Priklausomai nuo rūšies, meduje yra vitaminų, mineralų ir fermentų pėdsakų, tačiau iki 80 % sudėties sudaro įvairių rūšių cukrus.
Tai yra, iš tikrųjų tai tik persotintas cukraus tirpalas. Taigi, mūsų organizmui medaus nereikia.
Jis gali būti pavojingas net kūdikiams, nes žarnyno flora dar nėra stabili, o meduje, būdamas natūraliu produktu, gali būti bakterijų.